Кофе известен как краткосрочный стимулянт, который ускоряет умственную работу. Но что известно о его долгосрочном воздействии? Исследователи в Нидерландах, Финляндии и Италии теперь сообщают относительно исследований 676 здоровых мужчин, умственная работа которых была проверена государственной экспертизой. Это показало, что мужчины, которые потребляли кофе, имели десятилетнее познавательное снижение на 1.2 пунктов, которое является приблизительно четырьмя процентами. Те, кто не потреблял кофе, имели дополнительное снижение 1.4 пунктов.
Дальнейший анализ показывал - мужчины, которые выпили, три чашки в день имели самый низкий уровень познавательного снижения в 0.6 пунктах. Питье более или менее чем три чашки было связано с более высоким уровнем познавательного снижения. Исследователи думают, что это может быть кофеин в кофе, который защищает познавательное функционирование. Слишком много кофе может иметь неблагоприятный эффект, но кажется, что умеренное потребление может замедлить снижение уровня познавательных возможностей.
